Una forma de saborear, tocar, ver y oler Extremadura es a través de las rutas gastronómicas que atraviesan su territorio.
La del jamón ibérico de bellota nos permite conocer su origen y proceso de elaboración, visitar fincas y secaderos, y disfrutar de las posibilidades culinarias de esta delicatessen que nace en la dehesa. Seguir la pista de los mejores jamones nos lleva a pueblos repletos de patrimonio e historia, como Hornachos, Montánchez, Fregenal de la Sierra, Jerez de los Caballeros, Monesterio, Azuaga y Llerena, entre otros.
La del vino Ribera del Guadiana pasa por localidades como Mérida, Almendralejo y Zafra, entre otras, y nos propone a lo largo del año visitas guiadas a bodegas, rutas en globo aerostático, catas y cursos, paseos en calesa, maridajes con productos locales e incluso tratamientos de vinoterapia en el balneario de El Raposo (Badajoz).
La ruta de los quesos extremeños, de reciente creación, nos acerca a unos productos íntimamente ligados a la idiosincrasia de esta tierra y nos lleva por pueblos, queserías, restaurantes, alojamientos y tiendas especializadas de lugares como Casar de Cáceres, La Serena y Los Ibores.
Más información (hipervínculos):
Jamón ibérico de bellota Dehesa de Extremadura: http://dehesa-extremadura.com/
Ruta del Vino Ribera del Guadiana: http://www.rutadelvinoriberadelguadiana.com/
Ruta de los Quesos de Extremadura: http://www.rutadelqueso.es/
