El próximo viernes 25 de abril tendrá lugar la inauguración de la 54º edición de la Fiesta de la Chanfaina de Fuente de Cantos. una de las citas gastronómicas referentes en el sur de Extremadura que tradicionalmente se celebra el último fin de semana de este mes. Tres días para disfrutar de esta fiesta declarada de Interés Turístico Regional, que empieza a convertirse en una de las citas imprescindibles del calendario nacional por su valor cultural, gastronómico y social.
El viernes 25 de abril con la apertura de la 24ª Feria Multisectorial de la Empresa y Asociaciones, que será inaugurada por Julia Marín, presidenta de la Asociación de Enólogos de Extremadura. A primera hora del sábado 26 se celebrará la Carrera de Galgos en la Dehesa Nueva y en cuanto a los productos protagonistas girará el día en torno al producto de proximidad y la gastronomía. Además este día se celebrará el 44º Concurso de Vinos de Extremadura, una cata de aceite con expertos oleícolas locales y el 11º Concurso Nacional de Cortadores de Jamón Ibérico de Extremadura. Completarán el calendario de actividades diversos showcookings y degustaciones populares, que pondrán de manifiesto la perfecta unión entre la cocina tradicional y la de vanguardia. Para terminar por todo lo alto esta magnífica fiesta gastronómica el domingo 27 de abril se celebrará el esperado Día de la Chanfaina. Una jornada para vivir y compartir entre vecinos y visitantes Las peñas locales prepararán el tradicional guiso pastoril de cordero, el recinto ferial se llenará de actividades y como la música no podía faltar, también contarán con actuaciones folclóricas.
Estas son solo algunas de las actividades de las que se podrán disfrutar durante tres días de una fiesta tradicional cada año más grande.
Mas información en: https://www.fuentedecantos.eu/fiesta-de-la-chanfaina-2025/
